โคชินีล เจ้าแมลงแดงแป๊ด

เย็นวันหนึ่งขณะที่แอดมินกำลังจะตักโยเกิร์ตรสสตรอเบอรี่สีชมพูสวยงามเข้าปาก ช่อง PSI Channel กำลังนำเสนอเรื่องราวของแมลงอะไรไม่รู้ที่เกาะ ๆ อยู่ตามต้นไม้คล้าย ๆ ตะบองเพชร หน้าตามันพิลึก ๆ น่าเกลียดนิดหน่อย และทันใดนั้นผู้บรรยายสารคดีก็บอกว่า “แยลลี่ พุดดิ้ง และโยเกิร์ตที่มีสีแดง มีส่วนผสมของสีที่มาจากแมลงโคชินีล…” ………….แหวะ………. แต่ก็เอาเถอะไหน ๆ ก็คงกินเข้าไปเยอะแล้ว มาดูกันดีกว่าว่าเจ้าแมลงโคชินีลนี้มันคือตัวอะไร
สีแดงที่สกัดได้จากแมลงตัวเล็กจิ๋ว เคยเป็นสมบัติล้ำค่าของชาวสเปนผู้พิชิต ปัจจุบันใช้ในอาหารและเครื่องสำอางเพื่อทำให้มีสีสันน่าดึงดูด แต่บางคนอาจเกิดอาการแพ้ ซึ่งมีตั้งแต่ผิวหนังบวมพอง ผื่นคัน ไปจนถึงการเกิดปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
ล่าสุดทางการสหรัฐฯ ได้ออกกฎให้มีการระบุรายละเอียดเกี่ยวกับสารแต่งสีชนิดนี้ว่า “สารสกัดจากแมลงโคชินีล (cochineal extract)” หรือ “คาร์ไมน์ (carmine)” บนฉลากผลิตภัณฑ์
โคชินีลเป็นแมลงของทวีปอเมริกา เมื่อทำมาตากแห้งและบดจะได้ผงสีสำหรับย้อม นับตั้งแต่ศตวรรษที่สิบหก ชนชั้นสูงผู้มั่งคั่งชาวยุโรปนิยมสวมใส่เสื้อผ้าย้อมสีแดงจากแมลงหายากเหล่านี้
การจับแมลงโคชินีลลดน้อยลงหลังจากมีการคิดค้นสีสังเคราะห์ขึ้นในศตวรรษที่สิบเก้า แต่ปัจจุบันกลับมาเป็นที่นิยมอีกครั้ง เมื่อความต้องการสีจากธรรมชาติกำลังกลับมาแทนสีสังเคราะห์…
อาหารและเครื่องดื่ม เช่นลูกหวาด คุกกี้ โยเกิร์ต เยลลี่ และน้ำผลไม้ อาจมีสีที่ได้จากแมลงโคชินีล
สิ่งทอ ไหมสำหรับปักผ้าในงานศิลปะตกแต่ง และชุดราตรี ยังย้อมมือด้วยสีโคชินีล
เครื่องสำอางที่มีสีแดง ชมพู หรือน้ำตาล อาจได้สีสดสวยมาจากแมลงโคชินีล
เอ.อาร์.วิลเลียมส์

comments

You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses to “โคชินีล เจ้าแมลงแดงแป๊ด”

  1. ไม่ไหวอะ รู้สึกว่าคนเราต้องการการแต่งเติมมากเกินไปรึเปล่า ใส่สีจากแมลง กับ ไม่ใส่ใสีจากแมลง รสชาติมันก็คงไม่ต่างกัน แถมใส่ไปมีโอกาสแพ้ได้อีก เฮ้อ

  2. If you are going for finest contents like me, simply visit this
    website every day since it provides quality contents, thanks

ถ้าไม่อยากเปิดเผยตัวตน เม้นท์ตรงนี้ก็ได้จ้า