ไอศกรีมกิ้งก่า…เปลี่ยนสีเมื่อเลีย

นี่คือไอศกรีมแบบใหม่ที่คิดค้นขึ้นโดยนักฟิสิกส์ ชาวสเปน มานูเอล ลีนาร์ (Manuel Linares) ที่ไปเรียนทำไอติม และแน่นอนว่านักวิทยาศาสตร์ไม่ชอบเห็นไอติมธรรมดา ๆ

มันเป็นไอศกรีมที่จะเปลี่ยนสีเมื่อถูกเลีย โดยกรดใน น้ำลายจะทำปฏิกิริยากับส่วนผสมบางอย่างในไอศกรีมแล้วทำให้มันเปลี่ยนสีได้ (บางแหล่งข้อมูลกล่าวว่ามันเป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ) ซึ่งส่วนผสมดังกล่าวเป็น “สูตรลับ” ที่เจ้าของสิทธิบัตรยังไม่ยอมเปิดเผย

เริ่มแรกไอศกรีมนี้จะเป็นสีม่วงอ่อน และเมื่อถูกเลียมันจะกลายเป็นสีชมพูหวานแหววน่ากิน เขาบอกว่ามันถูกแต่งรสชาติเป็นรสผลไม้ต่าง ๆ และตั้งชื่อว่า Xamaleón ซึ่งเป็นภาษาสเปนที่แปลว่า “กิ้งก่า”

อาจจะดูเหมือนอันตรายที่จะกินเข้าไป แต่ลีนาร์ยืนยันว่ามันปลอดภัยและส่วนผสมลับดังกล่าวก็ได้จากธรรมชาติทั้ง สิ้น และต่อไปเขาจะผลิตรสชาติใหม่ ๆ เช่น รสสมุนไพรด้วย

ปัจจุบันมีขายเฉพาะที่สเปนในร้านที่ลีนาร์เป็นเจ้าของเท่านั้น ยังไม่ทราบว่าอีกหน่อยจะมีการผลิตขายทั่วโลกหรือไม่

แอดมิน
http://www.thewestsidestory.net/2014/07/31/14967/new-ice-cream-changes-color-lick-video/
อ่านเพิ่มเติม

comments

You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

ถ้าไม่อยากเปิดเผยตัวตน เม้นท์ตรงนี้ก็ได้จ้า